SOLUCIONES PARA LA INDUSTRIA CÁRNICA

PAVINET

Selecciona el pavimento y el protocolo de limpieza adecuado para cada sala

Encuentra el pavimento y protocolo de limpieza adecuado para cada sala de tu industria cárnica.

Selecciona la sala para la que quieres encontrar la solución y filtra los resultados en base a las propiedades que debe cumplir.

1- SELECCIONE UNA SALA

Sala de procesado
Cámara de curado

Cámara de curado

Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: 2-10ºC

Frecuencia de limpieza: Semanal

Temperatura de limpieza: 60ºC

Cámara de salado

Cámara de salado

Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: 2-10ºC

Frecuencia de limpieza: Semanal

Temperatura de limpieza: 60ºC

Cámaras de congelación

Cámaras de congelación

Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: -16 a 0ºC

Frecuencia de limpieza: Semanal / mensual

Temperatura de limpieza: 60ºC

Cocción

Cocción

Freidoras y marmitas. Vertidos a 80-100ºC. Humedad 90%. Suelo contantemente húmedo.

Temperatura de la sala:

Frecuencia de limpieza: Diaria

Temperatura de limpieza: 60ºC

Elaboración/procesado

Elaboración/procesado

Ciruclación intensa de traspaletas. Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: 2-10ºC

Frecuencia de limpieza: Diaria

Temperatura de limpieza: 60ºC

Limpieza de cajas y/o utiles

Limpieza de cajas y/o utiles

Salas con 90% humedad, agua constante en el suelo. Area con fuertes impactos

Temperatura de la sala:

Frecuencia de limpieza: Diaria

Temperatura de limpieza: 60ºC

Matadero/despiece

Matadero/despiece

Agua y grasas constantemente en el suelo. Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: 5-10ºC

Frecuencia de limpieza: Diaria/turnos

Temperatura de limpieza: 60ºC

Muelles refrigerados

Muelles refrigerados

Transito elevado de traspaletas. Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: -2 a 0ºC

Frecuencia de limpieza: Diaria

Temperatura de limpieza: 60ºC

Pasillos

Pasillos

Transito elevado de traspaletas. Limpieza con satélites

Temperatura de la sala:

Frecuencia de limpieza: Diaria

Temperatura de limpieza: 60ºC

Túnel de congelación velocidad normal +3h

Túnel de congelación velocidad normal +3h

Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: -20 a -16ºC

Frecuencia de limpieza: Semanal / mensual

Temperatura de limpieza: 60ºC

Túnel de congelación velocidad rápida -3h

Túnel de congelación velocidad rápida -3h

Limpieza con satélites

Temperatura de la sala: -20 a -16ºC

Frecuencia de limpieza: Semanal / mensual

Temperatura de limpieza: 60ºC

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